Похудей-ка!

Bina пишет:

Jackline пишет: Русская кухня это не здоровая кухня. Все жирное, жаренное, соленое, копченое и т.д. Да еще в этих магазинах все с консервантами, а я их ох как не люблю Все конечно это вкусно, но каждый день это есть нельзя даже здоровому человеку.

Нуууу, таки любая практически кухня можно сказать- таковая. Французкая? Жирное, маслянное! Итальянская? Одни карбы! Итд.

Муар пишет:

Jackline пишет:Русские магазины....да, да и у нас такие открылись недавно. :) Я оттуда первое время сумками нереальными все носила домой и эти сумки за день сжирали. А теперь поднадоело все. Русская кухня это не здоровая кухня. Все жирное, жаренное, соленое, копченое и т.д. Да еще в этих магазинах все с консервантами, а я их ох как не люблю Все конечно это вкусно, но каждый день это есть нельзя даже здоровому человеку.

Вступлюсь за предков. В традиционной русской кухне жареного нет, такой вид обработки продуктов отсутствует в принципе в большинстве регионов. Из-за специфики русской печи все продукты варили, тушили, томили, запекали. Пословица "Щи да каша - вся пища наша" не очень грешит против истины: супы, каши и выпечка - три кита, на которых держится русская кухня. Соленого много, это верно, копченого не могу вспомнить. Видовое разнообразие овощей невелико, но как их только готовили: и варёными, и пареными, и печёными, и квашеными, и солёными, и мочёными, и маринованными, и ели сырыми. Все совершенно не вредное, больше того, в квашеной капусте, например, высокий процент витамина С, больше, чем в цитрусовых. Невероятно много каш из-за большого разнообразия выращиваемых злаков, причем из каждого вида делали несколько видов круп. Грибы, ягоды, рыба - тоже традиционные продукты. Рыба по большей части речная - вареная, пареная, вареная на пару (это все разные способы приготовления!), соленая, квашеная, сушеная, запеченная с разнообразными начинками из грибов и круп, тельное и заливное из рыбы. Выпечка, конечно, не самая полезная вещь, ее пропускаем. Мяса, кстати, сравнительно немного. Воть.

Jackline пишет:Ой, девочки, я имела в виду ресторанную кухню русскую, какая она сейчас есть. Я как в Волгоград приезжаю, так объедаюсь всем вредным до одури..., а потом назад в Болгарию и опять салаты из прекрасных свежих разнообразных овощей круглый год с оливковым маслом, речная форель на гриле(даже без соли), камбала запеченая целиком в печи,баклажаны на гриле и лепешки из пресного теста с брынзой (из печи).Ну и на сладкое тушеная айва или цукаты из тыквы! Как вам ресторанная еда? Супер диетично, обожаю за это Болгарию!!!!

merry-go-round пишет:

Jackline пишет:Ой, девочки, я имела в виду ресторанную кухню русскую, какая она сейчас есть. Я как в Волгоград приезжаю, так объедаюсь всем вредным до одури..., а потом назад в Болгарию и опять салаты из прекрасных свежих разнообразных овощей круглый год с оливковым маслом, речная форель на гриле(даже без соли), камбала запеченая целиком в печи,баклажаны на гриле и лепешки из пресного теста с брынзой (из печи).Ну и на сладкое тушеная айва или цукаты из тыквы! Как вам ресторанная еда? Супер диетично, обожаю за это Болгарию!!!!

а что там дают такого в волгоградских ресторанах?

Дуслик пишет:

merry-go-round пишет:

Jackline пишет:Ой, девочки, я имела в виду ресторанную кухню русскую, какая она сейчас есть. Я как в Волгоград приезжаю, так объедаюсь всем вредным до одури..., а потом назад в Болгарию и опять салаты из прекрасных свежих разнообразных овощей круглый год с оливковым маслом, речная форель на гриле(даже без соли), камбала запеченая целиком в печи,баклажаны на гриле и лепешки из пресного теста с брынзой (из печи).Ну и на сладкое тушеная айва или цукаты из тыквы! Как вам ресторанная еда? Супер диетично, обожаю за это Болгарию!!!!

а что там дают такого в волгоградских ресторанах?

оооо, Волгоград, я там когда гощу, то всегда хожу в одну кулинарку в центре, чтобы купить жутко вредных слоёных хачапури и осетинский пирог. всё истекла слюной

Jackline пишет:Да вы что! У нас же в Волгограде перекрещение всех национальностей восточных случилось! :D и кухня следовательно разнообразное! Осетинские пироги, это в точку! Это что-то нереальное! А какое количество начинок?! Потом все эти салатики с языком, маринованными грибами,картошечкой и естественно прекрасным русским майонезом!
А жаренный язык подслоем печеной картошки и растопленным сыром и залитый сливками?
А тортик графские развалины,пироженое с белковым кремом и слоеного теста? Люля кебаб из баранины, хинкали,шашлык из барашка на косточке и домашний адыгейский сыр в айзеровской шашлычке?! Мне продолжить?
Забыла чак-чак и манты с картошкой и салом.

Потом все эти салатики с языком, маринованными грибами,картошечкой и естественно прекрасным русским майонезом!
А жаренный язык подслоем печеной картошки и растопленным сыром и залитый сливками?

Jackline пишет:Да вы что! У нас же в Волгограде перекрещение всех национальностей восточных случилось! :D и кухня следовательно разнообразное! Осетинские пироги, это в точку! Это что-то нереальное! А какое количество начинок?! Потом все эти салатики с языком, маринованными грибами,картошечкой и естественно прекрасным русским майонезом!
А жаренный язык подслоем печеной картошки и растопленным сыром и залитый сливками?
А тортик графские развалины,пироженое с белковым кремом и слоеного теста? Люля кебаб из баранины, хинкали,шашлык из барашка на косточке и домашний адыгейский сыр в айзеровской шашлычке?! Мне продолжить?
Забыла чак-чак и манты с картошкой и салом.

Jackline пишет:Ой, девочки, я имела в виду ресторанную кухню русскую, какая она сейчас есть. Я как в Волгоград приезжаю, так объедаюсь всем вредным до одури..., а потом назад в Болгарию и опять салаты из прекрасных свежих разнообразных овощей круглый год с оливковым маслом, речная форель на гриле(даже без соли), камбала запеченая целиком в печи,баклажаны на гриле и лепешки из пресного теста с брынзой (из печи).Ну и на сладкое тушеная айва или цукаты из тыквы! Как вам ресторанная еда? Супер диетично, обожаю за это Болгарию!!!!

Jackline пишет:Вот и я о том же. По этому в Волгоград езжу только раз в год

Корица пишет:дроб - это что-то из печенки?...паштет что ли?

Bamboo пишет:Как вы тут вкусно рассказываете!

Дуслик пишет:

Bamboo пишет:Как вы тут вкусно рассказываете!

Ага, сразу худеть тянет, да

merry-go-round пишет:

Bina пишет:

Jackline пишет: Русская кухня это не здоровая кухня. Все жирное, жаренное, соленое, копченое и т.д. Да еще в этих магазинах все с консервантами, а я их ох как не люблю Все конечно это вкусно, но каждый день это есть нельзя даже здоровому человеку.

Нуууу, таки любая практически кухня можно сказать- таковая. Французкая? Жирное, маслянное! Итальянская? Одни карбы! Итд.

вот украинская кухня действительно не здоровая! и китайская кстати тоже! все жаренное, много свинины, соусы всякие а холодец! а галушки? я от родителей приехала как пончик

здоровые итальянская и греческая

merry-go-round пишет:

я когда вспоминаю до какого возраста живут грузины - с их хачапури, то мне кажется что это самый диетический продукт на свете :lol:

Киото пишет:ооооо - села я за комп с горсткой сушеных яблочных долек называется :lol:

Элли пишет:

merry-go-round пишет:

я когда вспоминаю до какого возраста живут грузины - с их хачапури, то мне кажется что это самый диетический продукт на свете :lol:

Не сыпь мне соль на рану,....ХАЧУ моё родное ХАЧАПУРИ-лодочку (аджарское которое). Правда, после такой лодочки целый день ничего не будет лезть.
Грузинская кухня ,еще, кроме теста (хачапури, хинкали, ачма, и т.п.) очень орехово-травянистая (пхали, напр.) и много-много всегда зeлени и салатов! Обожаю! И молочных продуктов - мацони (эликсир жизни вообще - ХАЧУУУ) и сулгуни!

merry-go-round пишет:

Ооооо, хинкали!!! я знаю в Сочи одну нычку, там божественно делают хинкали и суп харчо ореховый