Наши рецепты!

Делимся тут своими любимыми рецептами!

Девы, расскажите как делать правильные цыплята-табака :D

Тема в противовес похудательной :D

Catmint пишет:Тема в противовес похудательной :D

похудательная сама по количеству калорий перевешивает рецепты

Сицилия пишет:Девы, расскажите как делать правильные цыплята-табака :D

это надо Элли ждать :)вроде грузинское блюдо?

у меня бабушка их готовила очень просто, но не знаю насколько правильно - солила, перчила и жарила под грузом - тогда для этого на крышку сковороды чугунный утюг клали :lol:

Angelique пишет:

Сицилия пишет:Девы, расскажите как делать правильные цыплята-табака :D

это надо Элли ждать :)вроде грузинское блюдо?

у меня бабушка их готовила очень просто, но не знаю насколько правильно - солила, перчила и жарила под грузом - тогда для этого на крышку сковороды чугунный утюг клали :lol:

Да, как-то именно так!
Вечером забацаю - завтра расскажу :D
Ага, грузинское, у них это зовется цыплята-тапака :afro:

Итак, первый пошел!!!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Помыла, хорошенечко отбила, натерла солью и перцем и положила под такой реальный прес (папина гантеля на 30 паундов, что в районе 15 кг :lol: ) на часа 3.
Затем, в сковороду кинула кусочек сливочного масла и налила растительного, положила это несчастное отбитое тельце и накрыла перевернутой крышкой от сковороды (предварительно открутила ручку).
сверху крышки положила две 5 кг гантели. Обжарила с каждой стороны минут по 15.

Картофель очистила, порезала на дольки, сбрызнула масличком, посыпала солью, перцем и еще какими-то приправками, накрыла фольгой и в духовку минут на 30, потом фольгу сняла и дала подрумяниться.

Нарезала репчатого лука, добавила соленой капусты, немного сахара и масла.
Приятного аппетита, звезды мои :D :D :D

Еще, забыла про соус!!!

Пропустила через чесночкицу чеснок, перетерла его с солью, добавила бульона и выдавила несколько помидорок-черри.

оооооооооо!!!!!!!! зачем я сюда зашла Сиц, выглядит просто потрясно - и я представляю вкус... захлебываясь слюной, пойду выпью кефирчик

Беднушечка моя, не буду ничего говорить, ты, можно сказать, просто промолчала ;)

Сицилия пишет:Беднушечка моя, не буду ничего говорить, ты, можно сказать, просто промолчала ;)

не будешь говорить - насколько это было вкусно? :lol: я в этом не сомневаюсь :D

Сицили, как аппетино выглядит! Так и хочется корочкой похрустеть!

Сицили, красотища.

А вкуснотища то какая должно быть.

Срочно ищу рецепт как приготовить по-новому и интересному большой кусище говядины- накормить бедного, голодого поросёнка (зачёркнутo) героя. :D Рецепт надо- сейчас, на вечер! С пометкой- срочно! :bounce:

Киото пишет:оооооооооо!!!!!!!! зачем я сюда зашла Сиц, выглядит просто потрясно - и я представляю вкус...

ооооо! аааа!!!! настоящий цыпленок табака!!! Обалдиссимо, Сиц!
Не терплю кефир - придется съесть котлету.

Киото пишет:

Сицилия пишет:Девы, расскажите как делать правильные цыплята-табака :D

это надо Элли ждать :)вроде грузинское блюдо?

у меня бабушка их готовила очень просто, но не знаю насколько правильно - солила, перчила и жарила под грузом - тогда для этого на крышку сковороды чугунный утюг клали :lol:

Ой,....я не знаю, как правильно))). Да и вроде не грузинское это блюдо)))

Сегодня попробовала испечь БЛИНЫ (впервые!) по рецепту нашей Жаклин- очень-очень обалденно-вкусные - спасибо тебе, дорогая!
Вот:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Всех с МАСЛЕНИЦЕЙ!

Элли, я тобой горжусь!
А итальянские граждане как на них реагируют?

Сицилия пишет:Элли, я тобой горжусь!
А итальянские граждане как на них реагируют?

Эээ,..спокойно какбЭ))):D , мужу нравится, а детям - так себе, потому что без начинки пробовали пока, а мне именно без начинки и нравится, просто,смазанный маслицем!
Дедушка поел и сказал Вкусно! 8)

Сицили, твой цыплёнок табака напомнил детство...

Элли пишет:Сицили, твой цыплёнок табака напомнил детство...

Он был очень вкусный!!!
Попозже выложу вам свою утку

Элли, как вкусно выглядит! Т.е. аппетитно!

Элли, красота!такие солнечные, маслянные! :D

у меня сегодня случилась такая интересность я срезала цедру апельсинов и положила в миску, чтобы высушить. спустя где то час засунула нос - они пахли лепетсками роз
во избежание ольфакторных глюков на помощь был призван муж, который тоже унюхал розы.
правда, уже спустя 6 часов, как цедра чуть подсохла, этот аромат ушел:(
а было такое божественное, очень необычное и нежное сочетание!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Элли, Сиц,